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  •        お米とごはんの専門店

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    日本で唯一の美味しさの
    お米とご飯を伝える

    イチオシの商品

    【送料込】一膳ごはん厳選8個セット【ギフト】
    ¥ 4,800
    在庫 9,333
    【送料込】霧島湧水うなぎおこわと博多和牛ごはん 6個セット【ギフト】
    ¥ 4,900
    在庫 9,875
    一膳おこわ 12個セット【送料込み】
    ¥ 5,900
    在庫 9,940
    【ギフト】 一膳ごはん 16品セット【送料込み】
    ¥ 6,980
    在庫 9,924
    【熟成米】令和4年 長崎県壱岐産 天日干し コシヒカリ 「一粒物語」5kg
    ¥ 3,000
    在庫 9,981
    一膳ごはん 10品セット【送料込み】
    ¥ 4,500
    在庫 9,938
    博多和牛ごはん6個セット【ギフト】
    ¥ 4,500
    在庫 9,993
    霧島湧水うなぎおこわ6個セット【送料込み】
    ¥ 5,500
    在庫 9,971
    霧島湧水鰻重セット(2食入)【送料込み】
    ¥ 4,980
    在庫 974
    【ギフト】 一膳おこわ 6個セット【送料込み】
    ¥ 3,800
    在庫 9,934
    熟成米4種×2㎏セット
    ¥ 4,780
    在庫 9,998
    【熟成米】 令和4年 唐津上場産コシヒカリ 5Kg 
    ¥ 2,850
    在庫 9,995
    【熟成米】 佐賀県産 特別栽培米 塩米(ミネラル農法米) 夢しずく 5kg
    ¥ 2,970
    在庫 9,996
    【熟成米】 佐賀県産 特別栽培米 夢しずく 10Kg (5kg×2)
    ¥ 5,500
    在庫 9,992
    【熟成米】 佐賀県産 特別栽培米 夢しずく 5Kg
    ¥ 2,850
    在庫 9,996
    【熟成米】お米食べ比べセット900g 3種×2合(300g)佐賀県上場産コシヒカリ 佐賀県産 特別栽培米 夢しずく 佐賀県産さがびより
    ¥ 1,000
    在庫 9,997
    【熟成米】佐賀県産さがびより 10Kg (5kg×2)
    ¥ 5,500
    在庫 9,998
    【熟成米】佐賀県産さがびより 5Kg
    ¥ 2,850
    在庫 9,991
    【熟成米】唐津上場産コシヒカリ 10Kg (5kg×2)
    ¥ 5,500
    在庫 9,999
    【熟成米】長崎県産 にこまる 5kg 特A 
    ¥ 2,910
    在庫 9,994
    いなり・海苔巻き 6パックセット(牛焼肉キンパ×2P、わさびいなり×2P、助六寿司×1P、いなり寿司×1P)
    ¥ 4,900
    在庫 9,993
    お重4パックセット 炭火牛焼肉重×さつま黒豚ハンバーグ重
    ¥ 4,400
    在庫 9,984
    シフォンケーキ(プレーン・ショコラ)
    ¥ 4,700
    在庫 9,999
    シフォンケーキ(ショコラ)
    ¥ 2,900
    在庫 10,000
    シフォンケーキ(プレーン)
    ¥ 2,900
    在庫 9,996
    もち麦5㎏
    ¥ 5,500
    在庫 9,996
    もち麦シリアル ファイバーリッチ
    ¥ 1,000
    在庫 499
    もち麦900g
    ¥ 1,000
    在庫 9,990

    お米へのこだわり

    読みもの

    お米が「おいしいご飯」になるための3要素

    原料

    料理はまず、素材が第一です。米などの場合、一般にまず品種が問われるのはそのためです。産地や気候は言うまでもなく、乾燥の仕方、保管の状況や取り扱い方も、品質・鮮度に大きく影響します

    精米

    石や不純物の混じった玄米から、機械でそれらを取り除き、表皮をはぎ、白米に仕上げる作業です。砕米や割れ米などをきちんと取り除くことは、食味、炊飯時の炊きあがりの安定感を左右します。

    炊飯

    どんなに良い食材も調理方法をまちがうと、その良さを引き出すことは出来ません。炊飯のポイントは、①計量、②米とぎ、③時間管理の3つです。炊飯は1つの立派な調理なのです。

    米を通じて「食」と「健康」を考える

    九州の米処佐賀県で厳選した優良な玄米だけを仕入れ、自社工場で精米し、販売しています。「玄米からご飯まで」の全ての行程をグループ企業で行うことで、安心・安全で、より良い商品をお客さまにお届けすることができます。