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  •         お米とごはんの専門店

           お米とごはんの専門店

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    【お米の販売について】
    米不足の影響でお米の在庫が不足している状況が続いております。誠に恐縮ではございますが、お米の販売を引き続き休止させていただくこととなりました。お客様にはご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、ご了承いただきますようよろしくお願い申し上げます。(2024.11.19)

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    日本で唯一の美味しさの
    お米とご飯を伝える

    イチオシの商品

    一膳ごはん厳選8個セット【ギフト】【送料込】
    ¥ 4,980
    在庫 8,040
    売れ筋6個集めましたセット 一膳ごはん 一粒庵 いちりゅうあん
    ¥ 3,480
    在庫 405
    霧島湧水うなぎおこわと博多和牛ごはん 6個セット【送料込】【ギフト】
    ¥ 4,980
    在庫 9,788
    玄米パスタ お試し3食セット
    ¥ 980
    在庫 11
    もち麦シリアル ファイバーリッチ
    ¥ 980
    在庫 99
    もち麦900g
    ¥ 980
    在庫 129
    シフォンケーキ(プレーン・ショコラ)
    ¥ 4,980
    在庫 9,995
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト いなり寿司・のり巻きバラエティ4パックセット
    ¥ 2,980
    在庫 496
    おこめカップケーキ
    ¥ 2,980
    在庫 12
    シフォンケーキ(ショコラ)
    ¥ 2,980
    在庫 9,992
    シフォンケーキ(プレーン)
    ¥ 2,980
    在庫 9,986
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト もち麦入りいなり寿司 4個入り×4パック セット
    ¥ 2,680
    在庫 500
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト わさびいなり寿司 4個入り×4パック セット
    ¥ 2,680
    在庫 499
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト 一膳おこわ 12個セット【送料込み】/ギフト プレゼント
    ¥ 5,980
    在庫 9,918
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト 一膳おこわ 6個セット【送料込み】【ギフト】おこわ 冷凍 贈答品 ギフト
    ¥ 3,980
    在庫 9,902
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト 一膳ごはん 10品セット【送料込み】 冷凍 ごはん 贈り物 ギフト
    ¥ 4,580
    在庫 9,828
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト 一膳ごはん 16品セット【送料込み】【ギフト】冷凍 ごはん ギフト 贈答品
    ¥ 6,980
    在庫 9,741
    博多和牛ごはん6個セット【ギフト】
    ¥ 4,580
    在庫 9,985
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト 太巻き寿司 4貫入り×4パック セット
    ¥ 3,080
    在庫 499
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト 山田のうな重(2食入)【送料込み】/ ギフト 贈り物
    ¥ 5,480
    在庫 495
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト 牛焼肉キンパ 4貫入り×4パック セット
    ¥ 3,280
    在庫 720
    玄米ごはん 5種 10個セット 一粒庵 いちりゅうあん
    ¥ 4,580
    在庫 500
    玄米ごはん 6個セット 一粒庵 (いちりゅうあん)
    ¥ 2,980
    在庫 500
    御歳暮 お歳暮 冬ギフト 霧島湧水うなぎおこわ6個セット【送料込み】/ ギフト 贈り物
    ¥ 5,580
    在庫 9,942
    佐賀のお米 食べ比べ2種セット
    ¥ 6,780
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    【熟成米】 令和5年産 「塩米」(ミネラル農法米) 佐賀県産 特別栽培米 夢しずく 5kg
    ¥ 3,880
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    【熟成米】 令和5年産「塩米」(ミネラル農法米) 佐賀県産 特別栽培米 夢しずく 10kg(5kg×2袋)
    ¥ 7,180
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    【熟成米】 令和5年 佐賀県産 特別栽培米 夢しずく 10Kg (5kg×2)
    ¥ 6,780
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    【熟成米】 令和5年産 佐賀県産 特別栽培米 夢しずく 5Kg
    ¥ 3,580
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    【熟成米】令和5年産 佐賀県産さがびより 10Kg (5kg×2)
    ¥ 6,780
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    【熟成米】令和5年産 佐賀県産さがびより 5Kg
    ¥ 3,580
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    【熟成米】令和5年産 長崎県産 にこまる 10kg(5kg×2袋)
    ¥ 6,780
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    【熟成米】令和5年産 長崎県産 にこまる 5kg
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    【熟成米】佐賀のお米 食べ比べ3種セット (3種×2合) 900g佐賀県産ヒノヒカリ 佐賀県産 特別栽培米 夢しずく 佐賀県産さがびより
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    【熟成米】佐賀県産ヒノヒカリ 10kg(5kg×2袋) (令和5年産)唐房米穀
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    【熟成米】佐賀県産ヒノヒカリ 5kg (令和5年産)唐房米穀
    ¥ 3,580
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    【熟成米】唐房米穀厳選 食べ比べ3種セット (3種×2合) 900g「上場コシヒカリ」「一粒物語」「塩米」
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    【販売終了】【たび福袋】 霧島湧水うなぎおこわ6個セット【送料込み】/ ギフト 贈り物 御中元 お中元
    ¥ 5,000
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    お米へのこだわり

    読みもの

    お米が「おいしいご飯」になるための3要素

    原料

    料理はまず、素材が第一です。米などの場合、一般にまず品種が問われるのはそのためです。産地や気候は言うまでもなく、乾燥の仕方、保管の状況や取り扱い方も、品質・鮮度に大きく影響します

    精米

    石や不純物の混じった玄米から、機械でそれらを取り除き、表皮をはぎ、白米に仕上げる作業です。砕米や割れ米などをきちんと取り除くことは、食味、炊飯時の炊きあがりの安定感を左右します。

    炊飯

    どんなに良い食材も調理方法をまちがうと、その良さを引き出すことは出来ません。炊飯のポイントは、①計量、②米とぎ、③時間管理の3つです。炊飯は1つの立派な調理なのです。

    米を通じて「食」と「健康」を考える

    九州の米処佐賀県で厳選した優良な玄米だけを仕入れ、自社工場で精米し、販売しています。「玄米からご飯まで」の全ての行程をグループ企業で行うことで、安心・安全で、より良い商品をお客さまにお届けすることができます。